ZEITPLAN des Seminars
Die Health Claims Verordnung
AKADEMIE – Die Health Claims Verordnung
Die Health Claims Verordnung, auch bekannt als Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, ist eine europäische Verordnung, die die Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben („Health Claims“) auf Lebensmitteln regelt. Sie wurde eingeführt, um die Verbraucher vor irreführenden oder falschen gesundheitsbezogenen Angaben zu schützen und einen fairen Wettbewerb auf dem Lebensmittelmarkt zu gewährleisten. Nach dieser Verordnung dürfen nur gesundheitsbezogene Angaben verwendet werden, die wissenschaftlich nachgewiesen und von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) genehmigt wurden. Gesundheitsbezogene Angaben sind Aussagen, die eine Beziehung zwischen einem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile und der Gesundheit darstellen. Dies umfasst Aussagen über die Verringerung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und Gesundheit von Kindern.
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